Uleiul de cocos – beneficii, utilizari si mituri

Uleiul de cocos este un ulei vegetal, obtinut prin diferite metode, foarte popular si utilizat în întreaga lume datorita nenumaratelor beneficii pe care le aduce sanatatii. De asemenea, este folosit frecvent de cei care adopta o alimentatie vegana. Acesta se poate utiliza intern, prin adaugarea lui în diverse retete si extern – pe piele ca lotiune de corp, pentru par sau în diferite activitati casnice. Din punct de vedere nutritiv, uleiul de cocos contine majoritatea micronutrientilor pe care îi gasim si în nuca de cocos: fier, vitamine si K, acizi grasi de tip Omega-6 si acizi grasi saturati, mononesaturati, polinesaturati. Acesta poate fi consumat chiar si de copii, datorita faptului ca nu este un produs alergenic.

Tipuri de ulei de cocos

Uleiul de cocos se obtine din miezul de nuca uscat. În functie de modul de obtinere, acesta este de mai multe tipuri:

Ulei de cocos rafinat – este preparat la temperaturi foarte ridicate de peste 600 grade, ulterior trece printr-un proces de albire, rafinare si îndepartare a aromelor.

Uleiul de cocos virgin sau extravirgin – se obtine prin presarea la rece a pulpei crude si proaspete de cocos. Acest tip de ulei nu este modificat chimic, prin urmare pastreaza mai multi nutrienti si antioxidanti în comparatie cu cel rafinat.

Utilizari ale uleiului de cocos

În prepararea mâncarurilor

Datorita rezistentei la temperaturile înalte, uleiul de cocos poate fi folosit cu încredere în bucatarie. Îl poti folosi în locul uleiului clasic de floarea soarelui, îl poti pune în salate sau chiar în numeroase deserturi pe care le prepari acasa.

Cosmetica

Fara îndoiala uleiul de cocos poate înlocui multe produse pentru îngrijire din rutina zilnica. Îl poti folosi pentru a hidrata pielea si buzele, ca masca pentru par sau ca demachiant. Este foarte bun pentru vergeturi, celulita si hidratare.

Treburi casnice

În mod surprinzator, uleiul de cocos poate fi folosit si la activitatile de întretinere a casei precum: curatarea electrocasnicelor din otel inoxidabil, a obiectelor din piele, a mobilei sau chiar a papucilor, pentru a le da un luciu special.

Beneficii ulei de cocos pentru sanatate

1. Hidrateaza pielea – Datorita acizilor grasi din compozitie, pielea are mereu un aspect hidratat si luminos dupa folosirea uleiului de cocos.
2. Previne aparitia ridurilor.
3. Mentine digestia sanatoasa – acizii saturati din compozitia uleiului de cocos previn aparitia problemelor la nivelul stomacului, precum si aparitia sindromului de colon iritabil.
4. Regleaza nivelul de zahar din sânge – acidul lauric din compozitia uleiului de cocos mentine un nivel al zaharului constant.
5. Rol de protectie a gingiilor – maseaza gingiile cu degetul folosind putin ulei de cocos, pentru a preveni inflamatia.
6. Ajuta la mentinerea sistemului imunitar.
7. Mentine sistemul imunitar.

Contraindicatii

În ciuda etichetei de “Ulei bun la toate” pe care o poarta, uleiul de cocos are cateva contraindicatii. Consumat în exces, uleiul prezinta un pericol pentru cei care sufera de boli de inima, riscând marirea colesterolului.

Daca sunteti însarcinata sau alaptati, se recomanda un consum moderat de ulei de cocos.

Având în vedere beneficiile oferite, uleiul de cocos merita un loc sigur pe rafturile din bucataria sau baia ta. Acesta poate fi achizitionat din magazinele cu produse naturiste sau online.